¿Habéis probado alguna vez el pollo con piña? Si os gustan los sabores agridulces, esta receta os gustará! 😊
Ingredientes (3 personas):
🔹Una pechuga entera de pollo y troceada.
🔹Una cebolla.
🔹6 rodajas de piña enlatada al natural.
🔹Un puñado de anacardos, aunque los cacahuetes quedarán bien también.
🔹el zumo de la lata de piña.
🔹Una cucharada de salsa de soja.
🔹 Dos cucharaditas de harina de maíz disuelta en agua.
🔹 Especias: curry, pimienta negra, ajo en polvo y sal.
ELABORACIÓN:
1️. Picamos en trocitos la cebolla y la pochamos en una sartén.
2️. Cuando esté pochadita, añadimos el pollo y esperamos a que empiece a coger color.
3️. En este punto añadimos las especias y esperamos a que dore un poco más.
4️. Añadimos la piña troceada junto con los anacardos o cacahuetes y salteamos unos minutos.
5️. Después, añadimos el zumo de la piña y dejamos reducir.
6️. Echamos una cucharada de salsa de soja.
7️. Para que espese, diluimos la harina de maíz con un poco de agua y lo añadimos a la sartén.
8️. Dejamos cocinar unos minutos más y listo!!
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