Esta receta me parece genial, porque incorpora el brócoli a la dieta sin que te des cuenta! Está buenísima y sabe a pesto 100%
🌿 INGREDIENTES:
🔹 Brócoli (yo usé un poco más de medio).
🔹20g de albahaca.
🔹Un puñado de nueces (puedes usar otro fruto seco)
🔹Queso (parmesano o curado) y cantidad al gusto.
🔹Uno o dos dientes de ajo.
🔹Un chorrito de aceite de oliva.
🔹Sal y pimienta al gusto.
🔹 Agua de cocción de la pasta.
🔹 Regula las cantidades de los ingredientes a tu gusto 😊
🌿 ELABORACIÓN:
1. Cocemos el brócoli (troncos incluidos). Yo lo hice en el microondas con la lekué, pero puedes cocerlo en agua también.
2. Trituramos el brócoli con el resto de ingredientes y añadimos agua de cocción al gusto para que quede más o menos líquido.
3. Yo, la pasta, macarrones integrales, una vez cocidos los he salteado junto con media cebolla que tenía pochándose. Y luego he añadido la salsa por encima.
4.Y ya estaría!! 🥰🥰🥰
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