NUGGETS DE SALMÓN

Esta forma de salmón me encanta, y es perfecta para una cena rápida y sana! INGREDIENTES: Salmón (la cantidad que quieras) 1 huevo Copos de avena Opcionalmente alguna semilla, como lino o sésamo Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

1. Cortamos el salmón en dados, quitando las posibles espinas que pudiera tener y lo salpimentamos.

2. Preparamos un bol con huevo batido y otro con los copos de avena y las semillas.

3. Rebozamos los trozos de Salmón, pasándolos primero por huevo y después por la avena.

4. Los ponemos en una bandeja de horno y los horneamos a 180° hasta que estén doraditos.

5. Para comerlos, combinan muy bien con salsa de yogur o salsa tipo tártara. Y listo!!